Запеканка гречневая с грибами в мультиварке

Этот рецепт я узнала от бабушки, в детстве она часто баловала меня такой запеканкой, тк я на отрез отказывалась есть каши в чистом виде, а это блюдо в своем роде два в одном! Вот тебе полезная гречневая каша и в тоже время вовсе и не каша, а наивкуснейшая запеканочка с грибочками! И времени на такое блюдо тратится совсем немного, особенно если готовить в чудо-кастрюльке под названием мультиварка, всего 60 минут!

Рецепт:

  • Гречнева крупа - 2 мерных стакана
  • Грибы - 500 г
  • Сметана - 1 стакан
  • Сливочное масло - 3 ст. ложки
  • Репчатый лук - 1 головка
  • Яйцо - 1 шт.
  • Соль, перец черный молотый
  • Сыр мягкий - 50 г
Запеканка гречневая с грибами

Как готовить:

  1. Гречневую крупу отварите на режиме "КРУПЫ" или "ГРЕЧКА" в зависимости от мультиварки
  2. Мелко нарубленный лук обжарьте на масле вместе с грибами, нарезанными кубиками
  3. Соедините кашу, грибы, половину нормы сметаны, взбитое яйцо, посолите, поперчите и перемешайте. Выложите массу обратно в мультиварку, потрите сверху мягкий сыр и запекайте в течении 15 минут на режиме "ДУХОВКА"
  4. Подавайте со сметаной
ОвощиГречкаГрибыСметана