Творожная запеканка с изюмом в мультиварке
Творог очень полезный и должен присутствовать в меню ежедневно. Особенно необходим творог детям и тем, кто следит за своей фигурой, ведь он — самый лучший источник белка. Просто так кушать творог не всегда хочется, поэтому к вам на помощь приходит чудо кастрюля — мультиварка. А в ней можно быстро приготовить вкусную запеканку.
Рецепт:
- Творог жирностью 18% — 500 грамм
- Яйца — 3 штуки
- Манка — 3 столовые ложки
- Сахар — 150 грамм
- Сливочное масло — 50 грамм
- Изюм
- Сода и уксус
Как готовить:
- Для начала соединяем в миске яйца и сахар
- Их нужно хорошо взбить друг с другом, не менее 5 минут. Это делается для того, чтобы запеканка была более воздушной
- В полученную массу добавляем творог, соду, гашенную уксусом и манку
- Тщательно перемешиваем. Кто-то перемешивает вручную, я использую миксер, так как он отлично разбивает творожные комочки
- Теперь можно добавить изюм. Перед этим его нужно замочить в горячей воде и оставить минут на 10
- Аккуратно вмешиваем изюм в тесто, уже без использования миксера, просто ложкой
- Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом
- Выкладываем в нее полученную творожную массу
- Мультиварку выставляем на режим «Выпечка» на 1 час. После того, как прозвучит звуковой сигнал, что программа окончена – откройте крышку и посмотрите на бока запеканки. Если они зарумянились – можно выключать, если нет – то выставить режим «Выпечка» еще на 20 минут