Запеканка из тыквы в мультиварке
Царица осеннего стола – это, конечно, тыква. Яркий, оранжевый цвет ее дарит нам отличное настроение и повышает аппетит. Врачи назначают ее при ожирении, потому что тыква ускоряет обмен веществ. Также она помогает и при нарушении работы сердца и почек, при отеках во время беременности и прочих недугах. Из тыквы можно приготовить много блюд, но хотелось бы остановить ваше внимание на этом дивном рецепте. В результате приготовления получается очень вкусный, полезный и ароматный десерт из тыквы.
Рецепт достаточно простой, поэтому справится даже начинающая хозяюшка.
Рецепт:
- 500 грамм тыквы
- 200 грамм кураги
- 100 грамм орехов
- 2 яйца
- 50 грамм масла сливочного
- 50 грамм манной крупы
- 2 столовых ложки сахарного песка
- соль
Как готовить:
- Тыкву зачистите от кожуры, нашинкуйте кубиками и засыпьте сахаром. Отложите в сторонку тыкву, пока та не пустит сок. Когда тыква пустит сок, то поставьте ее в мультиварку на режим "Тушение" на 40 минут.
- Курагу желательно было замочить заранее в кипяченой воде, но если вы этого не сделали ничего страшного. Проварите ее немного на плите, затем остудите и измельчите.
- Смешайте подготовленную тыкву с яйцами, добавьте курагу, орехи и манную крупу. Выставьте режим «Выпечка». Время готовки 40 минут.
- После сигнала таймера мультиварки выложите запеканку на плоское блюдо и разрежьте на порционные куски.
NB:
- Вкусный и ароматный десерт из тыквы при подаче можете посыпать сахарной пудрой и измельченными орехами. Таким удивительным и полезным десертом не стыдно встречать гостей.