Запеканка из картофеля с рыбой в мультиварке

Запеканка из картофеля с рыбой подойдёт как на торжественный ужин, так и в будний день. Запеканка будет по вкусу детям, мужчинам, сидящим на диете.

Рецепт

  • 500 грамм рыбного филе (палтус, хек, тилапия)
  • 4–5 средних картофелин
  • 2 средних помидора
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • Зелень укропа
  • 100 грамм твердого сыра (российского или голандского)
  • 12 стакана сметаны
  • Молотый чёрный перец, соль

Как готовить:

  • Рыбное филе нарезать небольшими кусочками.
  • Картофель очистить и нарезать тонкими пластинами.
  • Лук нарезать полукольцами, помидоры кружочками.
  • Сметану смешать с пропущенным через пресс чесноком и мелко нарезанным укропом.
  • В чашу мультиварки кладём слой картофеля, смазываем сметанным соусом, посолить и приправить чёрным перцем.
  • Затем выкладываем рыбу, снова смазать соусом, выложить лук, помидоры, смазать соусом, и посыпать тёртым сыром.
  • Готовить в режиме «Выпечка» 1 час.

Заметки к рецепту

  • Запеканку можно дополнить свежими овощами и зеленью. Перед подачей, можно немного украсить мелко нарезанным укропом.
  • При выборе сметаны следует учитывать что, если вы сидите на диете возьмите самую нежирную, ну а для тех кто любит посытнее можно взять более повышенной жирности. Это касается и выбора рыбы.
Запеканки⌛ 20 + 60мин.

Что ещё можно приготовить:

  1. Рыбная солянка
  2. Рыбный суп
  3. Скумбрия с овощами на пару
  4. Запеканка картофельная с фаршем
  5. Запеканка из цветной капусты и пангасиуса
  6. Рыбная запеканка из белой рыбы
  7. Азу по-татарски