Запеканка из кабачков в мультиварке

Запеченные кабачки – это прекрасное блюдо в летний сезон, приготовление которых не требует огромных усилий, особенно если у вас под рукой мультиварка. А о пользе кабачков для организма вам расскажут даже дети. Это блюдо будет отличным завтраком, который придаст вам энергии на целый день. Попробовав запеканку из кабачков однажды, это блюдо войдет в ваше семейное меню навсегда.

Рецепт:

• 3 средних кабачка
• 2-3 луковицы
• 4 яйца
• 200 грамм плавленого сыра
• 200 грамм твердого сыра (российского)
• специи по вкусу

Как готовить:

1. Вымытые кабачки натереть, сыры натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами. Все ингредиенты смешать.
2. Смазать растительным маслом чашу мультиварки и выложить кабачки с сыром.
3. Выставить режим «Выпечка» на 30 минут.
4. Когда сыр расплавится, добавляем взбитые яйца, специи по вкусу и все хорошо перемешиваем.
5. Выставляем Режим «Выпечка» еще на 20 минут. Если, после приготовления еще осталась жидкость, то откройте крышку и несколько минут подержите запеканку на «Выпечке», после чего вся жидкость испарится.
7. Готовому блюду дать немного остыть и подать к столу.