Запеканка из белокочанной капусты в мультиварке
Белокочанная капуста – это кладезь витаминов и ценных минеральных веществ. Это доступный и низкокалорийный овощ, который помогает бороться нам со многими болезнями.
К примеру, капуста полезна при заболеваниях сердца и почек, при желчнокаменной болезни, при холецистите и ожирении, а также других заболеваниях. А вот как сделать из этого прекрасного овоща вкусную запеканку и пойдет речь.
Непременно попробуйте приготовить эту восхитительную капустную запеканку. Она изумительно вкусная и ароматная. Как говорится: «Пальчики оближешь!».
Рецепт:
- 500 грамм белокочанной капусты
- 3 куриных яйца
- 1 стакан кефира
- 100 грамм масла сливочного
- 100 грамм сухарей панировочных
- 200 грамм российского сыра
- соль и специи по вкусу
Как готовить:
- У белокочанной капусты удалите верхние листья, сполосните кочан, нашинкуйте тонкой соломкой.
- Взбейте яйца, затем добавьте кефир и растопленное масло сливочное, приправьте специями и посолите. Добавьте панировочные сухари.
- Соедините в миске подготовленную капусту и яично-кефирную смесь, тщательно перемешайте.
- Промажьте чашу мультиварки маслом сливочным и выложите массу для запекания. Посыпьте тертым сыром.
- В мультиварке готовьте в два этапа при закрытой крышке:«Тушение» 30 минут и «Выпечка» 30 минут.
NB:
- Это блюдо можно разнообразить, добавив немного копченостей или жареных грибов. Это уже на ваше усмотрение, ориентируйтесь на собственные вкусы.
- Готовую капустную запеканку удобней разрезать на порции прямо в чаше мультиварки благодаря этому будет легче доставать порционные кусочки.
- Подавайте к столу как основное блюдо, украсив ложечкой сметаны и зеленью.