Творожный тортик в мультиварке
Разнообразить творожное меню очень просто, если на вашей кухне имеется мультиварка. Рекомендую вам приготовить вкусный Творожный тортик, который будет весьма кстати к семейному чаепитию. Получается очень оригинальный Творожный тортик в стиле «Чиз-кейк». Сверху его можно украсить растопленным шоколадом или ягодным вареньем. Более того, он очень полезен. Из творога можно приготовить очень много вкусных блюд. Все мы знаем, что этот продукт очень полезен для нашего организма. В твороге содержится молочный белок казеин, который обладает высокой питательной ценностью и вполне может стать заменой животным белкам. Кроме того, этот продукт богат минеральными веществами, которые способствуют укреплению костной ткани. Творог также богат аминокислотами и витаминами группы В. В твороге содержится много молочнокислых бактерий, которые улучшают деятельность желудочно-кишечного тракта, а также нормализуют работу кишечника. Его необходимо употреблять при заболевании печени, почек и сердечно-сосудистой системы.
Рецепт:
- мягкий творог 700-800 гр
- яйца 7 шт
- сметана 250 гр
- сахар 2 мультистакана
- крахмал 3 столовые ложки
- разрыхлитель для теста 1 чайная ложка
Как готовить:
- <strong>Первым делом готовим творожную часть торта. </strong>
- Берем 5 яиц и отделяем белки от желтков;
- В отдельной посуде смешиваем творог с желтками, сметаной и крахмалом до получения однородной массы.
- Взбиваем белки с сахаром (1,5 стакана) до образования устойчивых пиков (как на безе).
- Очень аккуратно вводим взбитые белки в творожную массу.
- <strong>Теперь приступаем к приготовлению теста:</strong>
- 2 яйца хорошо взбиваем с сахаром ( 0,5 стакана), добавляем муку и разрыхлитель.
- Смазываем чашу мультиварки растительным маслом.
- Выливаем тесто и разравниваем.
- На слой теста аккуратно, небольшими порциями выкладываем творожную смесь.
- Устанавливаем режим «Выпечка» на 65 минут.
- Крышку мультиварки желательно не открывать во время приготовления, а после звукового сигнала дать торту хорошо остыть.