Шоколадный бисквит в мультиварке

Особенно место в рецептах для мультиварки занимает выпечка. Кексы и бисквиты получаются нежными и воздушными. Их можно есть как отдельный десерт или делать на их основе сочные торты.

Если в тесто добавить какао, получится шоколадный бисквит – не только вкуснейший, но и весьма полезный десерт. Какао знаменито тем, что способствует выработке эндорфина и тем самым повышает настроение.

Поэтому кусочек шоколадного бисквита с утра помогает проснуться и избавляет от плохого настроения.

Рецепт:

• 200 мл молока 2,5% жирности
• 200 мл сахара
• 90-100 мл растительного масла
• 4 столовых ложки какао-порошка
• 300 гр муки
• щепотку ванилина
• 3 яйца
• пакетик разрыхлителя

Как готовить:

1. Смешайте в одной глубокой тарелке все сухие составляющие – муку, какао, разрыхлитель и ванилин, а в другой взбейте яйца и сахар в воздушную бело-желтую пену.
2. Во взбитые яйца влейте молоко и растительное масло и хорошо перемешайте.
3. В смесь тонкой струйкой засыпьте муку с какао, не переставая помешивать тесто.
4. Выпекается бисквит в мультиварке на режиме «Выпечка» в течение 80 минут. Чашу перед приготовлением желательно смазать сливочным маслом.
5. Готовый десерт необходимо остудить при комнатной температуре и лишь затем разрезать на коржи. В качестве прослойки для торта подойдет любой крем или джем.
6. Бисквит можно употреблять и как самостоятельный десерт. Для более насыщенного вкуса рекомендуется полить его шоколадной глазурью.