Шоколадный торт в мультиварке

Приготовление торта — процесс не простой. Но его можно превратить в довольно увлекательное и интересное занятие. Предлагаю Вам приготовить шоколадный торт по несложному рецепту и удивить его вкусом и красотой своих родных и близких. Этот торт может украсить как праздничный стол, так и стать отличным десертом во время домашнего чаепития.

Рецепт:

• <strong>для приготовления бисквита</strong>
• 1 стакан молока
• 1 стакан сахара
• 0.5 стакана растительного масла
• 4 столовых ложки какао
• 1.5 стакана муки
• 3 яйца
• 1 столовая ложка разрыхлителя
• 1 грамм ванилина
• <strong>для приготовления крема</strong>
• 400-500 грамм сметаны (25% жирности)
• 1 стакан сахара
• смородиновое варенье

Как готовить:

1. Яйца взбейте с сахаром, до образования пышной пены.
2. В получившуюся массу добавьте растительное масло и молоко, хорошо перемешайте.
3. Муку, какао и разрыхлитель смешайте в отдельной посуде, добавьте в уже готовую массу к яйцам и замесите тесто.
4. Чашу мультиварки нужно смазать маслом, вылить тесто. В процессе выпечки бисквит не переворачивайте.
5. Готовый шоколадный бисквит аккуратно выньте и остудите.
7. В охлажденном бисквите вырезаем средину так, чтобы осталось дно и примерно сантиметровые борта по краю. Должна получится емкость для начинки.
8. Вырезанную внутренность поделите на три части, оставляя часть на «крышку» торта, часть добавите в крем и часть для украшения. «Крышка» торта должна быть ровной, не поврежденной.
9. В глубокой емкости перемешайте сметану с сахаром. Внимание! Сметану лучше не взбивать, а бережно перемешать, поскольку при взбивании она становится жидкой.
10. Стакан сметаны отделите и оставьте на потом, а в оставшуюся массу добавьте крошку бисквита и смородиновое варенье. Все тщательно перемешайте.
11. Наполните бисквит начинкой и накройте сверху «крышкой», слегка прижмите. Смажьте торт оставленным кремом и посыпьте бисквитной крошкой.
12. При желании в качестве верхнего покрытия торта можно использовать шоколад. Тогда вам понадобится 1 плитка молочного шоколада и 5 столовых ложек молока. Шоколад топится на паровой бане, добавляется молоко и перемешивается.
13. Шоколадный торт поставьте в прохладное место на 2-3 часа. Торт получается очень мягким и хорошо пропитанным. Можно насладится его вкусом в сопровождении чашечки горячего какао.