Пирог Зебра в мультиварке
Сегодня я поделюсь рецептом простого и вкусного пирога. Этот пирог сделать очень легко, времени на его приготовление потребуется совсем немного.
Рецепт:
- Сахарный песок — 1 мультистакан
- Мука — 1,5 стакана
- Сода пищевая — 1 чайная ложка
- Какао порошок — 3-4 чайных ложек
- Яйца — 3 штуки
- Сметана не более 15% жирности — 1 мультистакан
- Уксус для гашения соды
- Масло сливочное и манная крупа (для смазывания формы)
Как готовить:
- Берем небольшую миску, в которую высыпаем весь сахар и разбиваем яйца
- Немного взбиваем сахар с яйцами, не более 1 минуты, не нужно доводить смесь до воздушного состояния
- Далее добавляем соду, которую обязательно гасим уксусом (можно использовать разрыхлитель для теста в объеме 1 чайная ложка) Слегка вымешиваем. После этого добавляем в полученную массу муку и сметану. Перемешиваем, лучше использовать миксер. Тесто должно в итоге получиться жидкое, как на оладьи
- Теперь берем еще одну миску и делим полученное тесто пополам. Я предпочитаю делить несколько иначе – большая часть в 1 миску и примерно ¼ в другую, так как, на мой взгляд, так получается гораздо вкуснее. В меньшую часть добавляю какао и вымешиваю миксером до однородного состояния
- Чашу мультиварки обильно смазываем сливочным маслом и присыпаем манной крупой. После выпекания пирог очень легко будет достать из чаши
- Начинаем вливать тесто по следующей схеме – 1 столовая ложка теста темного (с какао) и 2 столовые ложки белого теста. Наливаем каждый раз в середину чаши. Тесто постепенно будет растекаться само
- Включаем мультиварку на режим «Выпечка» на 60 минут. После окончания режима оставляем на режиме «Подогрев» еще на 20 минут
- Теперь можно доставать наш пирог. Зебра в мультиварке готова! Приятного аппетита!