Пирог с вишней в мультиварке

Выпечка с вишней вкусная и любимая всеми, так как кислинка вишни прекрасно сочетается со сладким тестом. Сегодня мы вам предлагаем испечь в мультиварке пирог с вишней. Тесто у нас бисквитное — нежное и воздушное. Вишню используем замороженную без косточки, но если вы возьмете свежую, то пирог будет еще вкуснее.

Рецепт:

  • Вишня — 400 грамм
  • Яйца — 6 штук
  • Мука — 300 грамм
  • Сахар — 300 грамм
  • Соль — 1/4 чайной ложки
  • Ваниль — 1/8 чайной ложки
  • Сливочное масло — 1 чайная ложка
  • Крахмал — 1 столовая ложка
Пирог с вишней

Как готовить:

  1. Вишню размораживаем. Добавляем к ней сахар (грамм 100) и крахмал.
  2. Тщательно перемешиваем вишню с сахаром и крахмалом.
  3. Отделяем желтки от белка. Белок взбиваем миксером с сахаром в тугую пену. Добавляем желтки и снова взбиваем пару минут.
  4. Просеиваем муку. Постепенно столовой ложкой добавляем муку в взбитые с сахаром яйца.
  5. Смазываем чашу мультиварки сливочным маслом, притрушиваем панировочными сухарями.
  6. Выкладываем часть теста в чашу.
  7. Высыпаем сверху подготовленную вишню. Выливаем оставшееся тесто.
  8. Включаем мультиварку на режим «Выпечка» и забываем о пироге на 55 минут. По истечении времени загляните в мультиварку — сверху пирог должен быть сухим, светлым, а снизу зажаристым.
ВыпечкаВишня