Пирог с вишней в мультиварке

Выпечка с вишней вкусная и любимая всеми, так как кислинка вишни прекрасно сочетается со сладким тестом. Сегодня мы вам предлагаем испечь в мультиварке пирог с вишней. Тесто у нас бисквитное — нежное и воздушное. Вишню используем замороженную без косточки, но если вы возьмете свежую, то пирог будет еще вкуснее.

Рецепт:

• Вишня — 400 грамм
• Яйца — 6 штук
• Мука — 300 грамм
• Сахар — 300 грамм
• Соль — 1/4 чайной ложки
• Ваниль — 1/8 чайной ложки
• Сливочное масло — 1 чайная ложка
• Крахмал — 1 столовая ложка

Как готовить:

1. Вишню размораживаем. Добавляем к ней сахар (грамм 100) и крахмал.
2. Тщательно перемешиваем вишню с сахаром и крахмалом.
3. Отделяем желтки от белка. Белок взбиваем миксером с сахаром в тугую пену. Добавляем желтки и снова взбиваем пару минут.
4. Просеиваем муку. Постепенно столовой ложкой добавляем муку в взбитые с сахаром яйца.
5. Смазываем чашу мультиварки сливочным маслом, притрушиваем панировочными сухарями.
6. Выкладываем часть теста в чашу.
7. Высыпаем сверху подготовленную вишню. Выливаем оставшееся тесто.
8. Включаем мультиварку на режим «Выпечка» и забываем о пироге на 55 минут. По истечении времени загляните в мультиварку — сверху пирог должен быть сухим, светлым, а снизу зажаристым.