Кофейный торт-пирог в мультиварке

Кофейный торт-пирог будет прекрасным дополнением к завтраку или просто десертом. Пирог подойдёт детям, мужчинам.

Рецепт:

• 2 яйца
• 1/2 стакана сметаны
• 2 столовых ложки растворимого кофе
• 1/4 стакана муки.
• 1 чайной ложки соды
• 1 стакан сахара
• Сливочное масло
• 1 стакан сметаны
• 1 стакан сахара
• ванилин
• сахарная пудра

Как готовить:

1. Яйца с сахаром взбиваем миксером до образования пены.
2. Кофе растворить в нескольких ложках воды, добавить к взбитым яйцам.
3. Затем добавляем сметану, соду, тщательно взбиваем. Продолжая взбивать, постепенно всыпаем муку. Должна получиться густая, но текучая масса.
4. Чашу мультиварки немного смазать сливочным маслом, вылить тесто. Готовим в режиме «Выпечка» 50 минут.
5. Готовый пирог разрезать напополам (несколько коржей) и смазать кремом.
6. Ставим на 2 часа в холодильник, чтобы он пропитался.
7. Для крема
8. Сметану взбить с сахаром, добавить ваниль.
9. Перед подачей разрезать на порции, а украшением будет служить посыпанная сверху сахарная пудра.
10. При выборе сметаны следует учитывать, что домашняя (жирная) не подойдёт, выбирайте магазинную 30%.