Английский кекс в мультиварке
После того, как английский кекс будет приготовлен и остужен: Кекс особенно вкусен после того, как немного полежит. Примерно неделю или полторы! (Именно недели). Английский кекс тем и знаменит, что его пекут заранее, а потом подают к столу или дарят на праздники. Данный рецепт английского кекса предназначен для мультиварки Cuckoo. При приготовлении кекса в мультиварке куку не используется полностью автоматическая программа, поэтому этот рецепт можно использовать и для мини-печи или другой мультиварке с функцией Мультиповар .
Рецепт:
- Яйца - 4 шт.
- Сахар песок - 200 гр.
- Мука пшеничная - 200 гр.
- Мускатный орех
- Сливочное масло - 200 гр.
- Корица
- Ванилин - 2 ч.л.
- Кишмиш (изюм) - 1/2 мерного ст.
- Фундук - 1/2 мерного ст.
- Грецкий орех - 1/2 мерного ст.
- Миндаль - 1/2 мерного стаканчика
- Соль
- Херес - 50 гр.
- Разрыхлитель - 15 гр.
Как готовить:
- Растопите сливочное масло и взбейте его с сахаром
- Разбиваем одно яйцо, тщательно перемешиваем, поочередно закидываем остальные 3 яйца в такой же последовательности
- Добавляем в чашу мультиварки муку с разрыхлителем и перемешиваем (желательно миксером)
- Добавляем остальные приправы и солим
- Затем добавляем изюм и орехи
- При помощи кнопок "вправо" или "влево" выбираем программу "Духовка". Устанавливаем время приготовления 60 минут и 2 уровень температуры.
- Нажимаем кнопку "Старт"