Сырный суп с копченостями в мультиварке

Традиционно, большими любителями (возможно и авторами) сырного супа считаются Французы и Итальянцы. Кстати его придумали не так уж и давно, сразу же после появления плавленного сыра. Обычный сыр даже при сильном нагреве, не становится жидким, поэтому для приготовления супа пюре используют именно плавленный сыр. У сырного супа своеобразный, замечательный вкус! Рецепт супа довольно простой.

Рецепт:

  • Ребрышки копченые - 4 шт.
  • Картофель - 3 шт.
  • Репчатый лук - 1 шт.
  • Плавленый сыр
  • Морковь - 1 шт.
  • Растительное масло - 2 ст. ложки
  • Специи
  • Соль
Сырный суп с копченостями

Как готовить:

  1. В чашу мультиварки налейте растительное масло
  2. Обжарьте мелко нарезанный лук и морковь.
  3. Как только морковь обмякнет, добавьте копченые ребрышки и картофель (порезанный кубиками или соломкой).
  4. Посолите, добавьте специи и залейте водой.
  5. Готовьте в режиме "Суп" один час.
  6. После окончания программы, добавьте в чашу плавленый сыр и зелень. Продолжайте варить в режиме "Суп" еще 30 минут.
СупыКартофельКопченостиСыр