Суп с зеленой фасолью в мультиварке
Супы с фасолью присутствуют практически во всех кухнях мира. суп готовят как из стручковой фасоли, так и из сушеных бобов. Фасоль ценится своими питательными свойствами, так как по содержанию белков, фасоль не уступает мясу говядины.
В состав супа входит лук порей. Он содержит в себе большое количество железа, магния, калия, кальций и фосфор.
Рецепт:
- Говядина - 500 грамм
- Масло сливочное - 60 грамм
- Морковь - 1 шт.
- Сельдерей стебли
- Лук порей
- Фасоль стручковая - 300 грамм
- Картофель - 3 шт.
- Помидоры - 2 шт.
- Бульон - 2 л.
- Перец
- Соль
Как готовить:
- Тщательно промыть мясо и нарезать небольшими кусочками
- Морковь и картофель нарезать соломкой
- Тонко нарезать стебли сельдерея и лука-порей
- Помидоры нарезать кубиками
- В режиме "Жарка" растопите сливочное масло и обжарьте мясо
- затем добавьте овощи
- Налить в чашу бульон
- Соль и перец по вкусу
- Готовить в режиме "Суп" - 60 минут