Солянка в мультиварке

Если ты хочешь устроить самый настоящий праздник ложки и желудка, тогда отведай неповторимую солянку, приготовленную по данному рецепту в мультиварке. Это первое блюдо в плане набора ингредиентов позволяет твоей фантазии парить высоко над облаками! Ведь дело в том, что такой суп делается практически из всего, что можно найти в холодильнике. Казалось бы, некоторые продукты совершенно несовместимы, но не торопись с выводами. дождись результаты и ты будешь в полнейшем восторге!

Этот суп с аппетитной смесью ароматов копченостей и лимона очень популярен и любим в России. Если по какой-то причине тебе еще не удалось отведать его, тогда делай все в точности так, как я тебе сейчас расскажу.

Рецепт:

• Картофель (средний) - 4 штуки;
• Копчености (колбаса, мясо, сосиски - все, что есть) - 0,5 кг;
• Огурец соленый (среднего размера) - 3 штуки;
• Лук репчатый - 2 штуки;
• Паста томатная - 1 столовая ложка;
• Маслины, оливки (без косточек) - 100 г;
• Лимон - 1 штука;
• Соль, перец - по вкусу;
• Сметана, листья укропа (для готовых порций).

Как готовить:

1. Если тебе ранее приходилось иметь дело с солянкой, то, скорее всего, ты удивилась, увидев в списке картофель. Дело в том, что с картошкой суп получается более сытным. Добавлять сюда картошку - это мое личное пристрастие, поэтому если ты все же хочешь приготовить оригинальное блюдо, просто проигнорируй первый пункт списка ингредиентов. Приступим!
2. Первое, что необходимо сделать - это очистить лук, мелко его порезать. Картофель также очищаем и режем кубиками. Соленые огурчики нарезаем мелкими кусочками или соломкой. Маслины и оливки порежь тонкими колечками. Лимон раздели на две половинки.
3. Колбаску, мясо и сосиски режем на кусочки: сильно не мельчи - эти ингредиенты должны акцентировать на себе твои вкусовые рецепторы.
4. Закладывай все это в чашу от мультиварки, заливай водой до отметки (у меня это 4,5 л). Посоли, поперчи. Выдави туда же сок из одной половинки лимона - это придаст нашему будущему первому блюду характерную кислинку.
5. Закрой крышку, выбери в меню режим «Суп» и установи время - 60 минут. Если такого режима на твоей муьтиварке нет, тогда вполне подойдет «Тушение» - также в течение одного часа.
6. Готовый суп разлей по тарелкам, добавь по ложке сметаны и свежий укроп в каждую. Оставшуюся половинку лимона нарежь кольцами или полукольцами и добавь в каждую порцию.