Суп с замороженными овощами в мультиварке
Бывает катастрофически нет времени на готовку, или желания… а детей и мужа кормить все же надо. И первое блюдо в меню моей семьи должно быть ежедневно. Нередко на помощь приходят замороженные овощи и мультиварка. Это рецепт супа с замороженными овощами в мультиварке для очень ленивых или занятых. Я его готовила в мультиварке мулинекс, объемом чаши 5 литров, но рецепт ничем не отличается и для остальных мультиварок.
Рецепт:
- Мясо (филе индейки) — 200 грамм
- Картофель — 4 небольшие штуки
- Набор овощей — 1 пакет
- Соль — 1 чайная ложка
- Лавровый лист - 1 штука
- Перец горошком - 3 штуки
Как готовить:
- Мясо индейки помойте, разрежьте на небольшие кусочки. Налейте в мультиварку воду (до отметки 3, равную 3 литрам), отправьте туда мясо, поставьте режим пароварка. Режим пароварка в мультиварках обычно самый сильный, именно на нем все быстро закипает, так как для готовки на пару необходимо сильное кипение воды в чаше. Если вы не хотите суп с мясом, тогда этот шаг пропустите.
- Почистите и порежьте картофель на небольшие кусочки
- Подготовьте замороженные овощи.
- Когда мясо закипит, снимите пену.
- Отправьте в бульон картофель и все овощи. Добавьте соль, лавровый лист, перец горошком.
- Добавьте пару горстей риса.
- Закройте крышку мультиварки, установите режим жарка или выпечка на 30 минут (среднее кипение) или тушение/суп на 2 часа (при этом режиме суп больше томится, нежели варится, изредка побулькивая) и можете спокойно заниматься своими делами. Как только услышите звуковой сигнал, овощной суп в мультиварке готов! Украсьте зеленью и подавайте ко столу. Вкусно, быстро и полезно!