Рисовый суп с овощами в мультиварке
Рисовый суп – это один из самых традиционных супов в нашем повседневном меню. Он сытен, не слишком калориен и очень прост в приготовлении. С использованием мультиварки любимый супчик становится еще вкуснее и ароматнее, ваши домашние будут в восторге.
Рецепт:
- 350 грамм нежной телятины
- 100 грамм круглого риса
- Лук и морковь — по 1 шт
- Картофель – 4 шт
- Зелень
- Специи для супа, перец и соль – по вкусу
Как готовить:
- Подготовленные овощи очистите и ополосните. Нашинкуйте лук, натрите морковь, картофель нарежьте кубиками. Филе промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками.
- В мультиварке разогрейте 1 ст. ложку растительного и 1 ст. ложку сливочного масла. Засыпьте в чашу мелко нашинкованный лук и тертую морковь, помешивая, готовьте в режиме «Выпечка» , до изменения цвета моркови.
- Добавьте мясо, обжарьте до румяности.
- Поверх мяса выложите промытый рис и нарезанный кубиками картофель.
- Посолите, посыпьте специями.
- Залейте в мультиварку полтора-два литра горячей воды, закройте крышку и переключите режим на «Тушение» на 1 час.
- Услышав сигнал готовности, всыпьте в супчик мелко порезанную свежую зелень и смените режим на «Подогрев», на 5–10 минут.
- Если любите суп погуще, количество риса и картофеля можно увеличить на свое усмотрение.
- Наш суп готов! Подавайте горячим. Очень хорошо к этому блюду подойдут специально выпеченные, небольшого размера пирожки.