Куриный бульон в мультиварке

Вкусный и ароматный куриный бульон можно приготовить в мультиварке из петуха или старой курицы.

Рецепт:

• 500 грамм куриного мяса
• 1 лавровый лист
• 5-6 горошин черного перца
• 1 головка репчатого лука
• 1 средняя морковь
• сельдерей
• петрушка
• соль

Как готовить:

1. Мясо промывают и заливают водой, добавляют специи.
2. Готовят в мультиварке в режиме "Тушение" 2 часа.
3. Через два час добавляют овощи, и готовят еще 1 час.
4. В конце обязательно необходимо бульон профильтровать, потому-что при готовке в мультиварке образует пленки.
5. Готовый бульон можно употреблять в качестве готового блюда, а можно — с лапшой (особенно домашней), либо использовать для приготовления супов.