Green Curry Paste (Зелёная карри паста) в мультиварке

Green Curry Paste (Зелёная карри паста) широко применяется в национальных Тайских блюдах. В Таиланде Grin Curry пасту готовят в ручную, или используют уже готовую, например Green Curry Paste Kanokwan.

Рецепт:

  • Кокосовое молоко - 240 грамм.
  • Green Curry паста - 1 упаковка
  • Филе курицы или свинины - 200 грамм
  • Вода - 200 мл.
  • Баклажаны - 100 гр.
  • Листья базилика
  • Листья кафир-лайма
  • Красный перец чили
Green Curry Paste (Зелёная карри паста)

Как готовить:

  1. Налейте в кастрюлю 1 стакан (240 мл) кокосового молока
  2. Включите конфорку в среднее положение.
  3. Добавте Green Curry пасту (зелёную пасту карри) Kanokwan
  4. Тщательно перемешайте пока сверху не появится масло.
  5. Добавьте филе курицы или другого мяса
  6. Перемешивайте до полного приготовления мяса
  7. Налейте 1 стакан воды (240 мл)
  8. Доведите до кипения.
  9. Добавить круглые баклажаны, базилик листья, кафир-лайм листья, и нарезанный свежий красный перец чили
  10. Довести до кипения.
  11. Добавить дополнительные приправы по вкусу
КурицаСупыGreen Curry PasteКарриКурицаЛаймЛемонграссПерец чили