Чечевичная похлебка в мультиварке

Чечевичная похлебка очень вкусное и простое в приготовлении блюдо. Чечевичную похлебку называют супом Эсава (Исава). В России похлебкой называют отвар овоща, придающему блюду основной вкус, с добавлением небольшого количества ингредиентов.

Рецепт:

• Мясо говядины - 450 грамм
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Картофель - 2 шт.
• Красная чечевица - 250 гр.
• Масло оливковое - 3 ст.ложки
• Стебли сельдерея
• Лимон 1 шт.
• Перец черный
• Чеснок
• Лавровый лист
• Соль

Как готовить:

1. Нарежьте лук, морковку и стебли сельдерей небольшими кубиками.
2. Положите овощи в чашу и обжарьте на оливковом масле 5 минут.
3. Затем в положите мясо нарезанное крупными кубиками (желательно говядину), и продолжайте жарить еще 5 минут.
4. Добавьте картофель и чечевицу
5. Налейте 4 мерных стакана воды и варите в режиме "Суп" один час
6. После окончания программы добавьте чеснок, лимон и перец.
7. Дайте настояться в режиме "Подогрев" 10 минут
8. Вытащить из супа лимон и лавровый лист.
9. Измельчить суп в блендере (выжав в суп сок лимона)
10. Приятного Вам аппетита!