Борщ со свининой в мультиварке

Борщ – блюдо, любимое многими хозяйками. Даже есть такая поговорка, что в девушке нет недостатков для мужа, если она умеет варить борщ. Чем же он так привлекает?

Наваристый, рубиновый или красный (это зависит от сорта свеклы), с потрясающим запахом! Он не может не нравиться.

С борщом связано множество примет. И то, что у хорошей хозяйки он вариться минимум два часа. И то, что на второй день этот суп вкуснее.

А есть его лучше всего с чесноком и шкварками. Именно поэтому, наверное, его считают столь полезным. Ну, если не учитывать, что в нем множество овощей. Итак – борщ в мультиварке.

Рецепт

  • 0.5 килограмма свинины
  • 300 грамм капусты свежей
  • головка репчатого лука
  • 300 грамм свеклы
  • 1 морковь
  • три картофелины
  • 1 чайная ложку аджики
  • 1 столовая ложки уксуса
  • 3 столовых ложки масла растительного для жарки
  • 3 дольки чеснока
  • 2 столовых ложки томатной пасты
  • 1 чайная ложка сахарного песка
  • соль по вкусу
  • лавровый лист и приправы

Как готовить:

  • Очищаем лук и мелко шинкуем его.
  • Масло наливаем в мультиварку и ссыпаем туда лук.
  • Немного обжарив его, включив режим «Выпечка» на 20 мин, туда же добавим нашинкованную морковь и свеклу.
  • Прямо в овощи нужно влить уксус и всыпать сахарный песок. Уксус нужен, чтобы борщ не потерял привлекательного цвета, а сахар смягчит его кислый вкус.
  • Все перемешать и добавить томатную пасту и аджику. Пока обжариваем, помешивая, овощи, займемся остальными ингредиентами.
  • Мясо нужно нарезать небольшими кусочками.
  • Капусту нашинковать, а картофель почистить и нарезать кубиками.
  • После того, как прозвучит сигнал, о готовности поджарки, прямо на нее выкладываем картофель, капусту и мясо.
  • Все это заливаем водой до максимальной отметки.
  • Включаем режим «Тушение» и задаем время 1 час.
  • Чеснок нужно очистить от шелухи, мелко нашинковать и добавить в борщ, после того, как прозвучит сигнал о готовности блюда.
  • Включаем режим «Подогрев» и даем супу настоятся еще минут 10.
  • Ну, вот в принципе и вся наука. Останется подать к борщу сметану, зелень. В результате получится потрясающе вкусный суп, поможет вам поддержать свою репутацию хорошей хозяйки.
Супы🍽️ 6

Что ещё можно приготовить:

  1. Борщ со свининой
  2. Борщ c фасолью
  3. Борщ
  4. Борщ
  5. Борщ (легкая версия)
  6. Борщ на говяжьем бульоне
  7. Борщ с говядиной