Борщ с грибами и фасолью в мультиварке

Борщ славянское блюдо. Есть предположение, что суп получил свое название от одноименного названия растения (сейчас это растение называется Борщевик). Борщ относится к сложным рецептам, требующих к себе особого внимания. Основной компонент супа свекла. Сложность приготовления заключается в предварительной обработке главного ингредиента свеклы. Борщ готовят как на мясном, так и на курином бульоне.В настоящее время борщ является чуть ли не основным блюдом в Украине. Чтобы приготовить борщ в мультиварке Вам потребуются следующие ингредиенты:

Рецепт

  • Говядина - 400 грамм
  • Фасоль (желательно красная) - 200 грамм
  • Грибы свежие или замороженные - 300 грамм
  • Картофель - 3 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт,
  • Свекла небольшого размера - 3 шт.
  • Зелень
  • Сметана

Как готовить:

  • Сварите в мультиварке, или отдельной кастрюле свеклу - 50 минут.
  • Положите в чашу мультиварки мясо.
  • Добавьте мытую фасоль.
  • Залейте 2 литра воды, и варите в режиме “Суп” один час.
  • Процедите бульон, перелейте его в свободную посуду.
  • Вытащите мясо и фасоль.
  • Положите в чашу мультиварки нарезанные лук, морковь
  • Обжарьте на растительном масле 7 минут.
  • Положите в чашу нарезанный картофель
  • Добавьте тертую свеклу, кусочки сваренного мяса, грибы и вареную фасоль.
  • Содержимое чаши залейте готовым бульоном.
  • Варите в режиме “Суп” - 1 час.
Супы🍽️ 4⌛ 130мин.

Что ещё можно приготовить:

  1. Борщ с черносливом
  2. Зеленые щи
  3. Суп с зеленой фасолью
  4. Суп с фасолью и грибами
  5. Фасолевый суп
  6. Грибной суп с вермишелью
  7. Мясо по-карельски