Тушенная камбала в мультиварке

Морская камбала — вкусная и полезная рыба, приготовить которую в мультиварке очень просто. Оптимальный режим для готовки в мультиварке — «тушение», поскольку рыба получается нежной, а томатная паста и сливки придают блюду нежный «ореховый вкус».

Рецепт:

  • 600 грамм филе камбалы (1 замороженная тушка весом 1,2 кг.)
  • 1 среднюю луковицу
  • подсолнечное масло
  • 2 столовых ложки сливок
  • 2 столовых ложки томатной пасты
  • щепотку красного перца
  • чайную ложку соли
  • 100 мл. кипяченой воды
Тушенная камбала

Как готовить:

  1. Камбалу размораживают.
  2. Обрезают плавники. Снимают кожу.
  3. Филе режут на небольшие кусочки.
  4. Лук чистят, режут кубиками и обжаривают в мультиварке на подсолнечном масле (режим «Варка на пару» 10 минут).
  5. В мультиварку кладут филе камбалы, добавляют сливки, томатную пасту, соль, воду, красный перец.
  6. Все перемешивают и готовят в режиме «Тушение» 40 минут.
  7. Готовую камбалу можно украсить мелко порезанным зеленым луком.
Рыба