Суши в мультиварке
Сегодня японская кухня очень популярна во всем мире. Конечно, приготовить действительно оригинальные суши и роллы под силу только профессиональному повару. Однако несложные блюда вполне могут готовиться и дома. Сократить время приготовления суши поможет мультиварка. В ней очень быстро и без усилий можно сварить рис.
Рецепт:
- Рис (Он должен быть не пропаренным. Пропаренный рис получится рассыпчатым и неклейким)
- Специальные водоросли
- Для начинки свежие огурцы и соленая красная рыба, например, семга. Можно также использовать мягкий сыр
- По желанию красная икра
- Специальная бамбуковая циновка для закручивания суши
Как готовить:
- Насыпаем в мультиварку рис и варим на соответствующей программе до готовности Оставляем остывать.
- Длинной соломкой нарезаем красную рыбу.
- Точно также режем свежий огурец.
- На бамбуковую циновку кладем водоросли Водоросли нужно положить гладкой стороной вниз Это важно, так с другой стороны они не склеятся.
- Выкладываем на водоросли остывший рис, распределяя его ровно по всей поверхности Чтобы рис не прилипал к рукам, их нужно смачивать водой.
- Кладем начинку.
- Теперь очень ответственный момент заворачивания Аккуратно поднимаем край салфетки и начинаем скручивать. В итоге должна получиться плотная колбаска. Нарезаем колбаску на порции.
- Выкладываем готовые суши на тарелку и украшаем икрой.