Судак на пару в мультиварке

Мясо судака является диетическим продуктом, так как содержание жиров в рыбе минимально. Однако несмотря на это, пищевая ценность этого нежного, белого мяса рыбы достаточно велика. Содержание белков в мясе судака свыше 18%. Кроме того, в мясе судака присутствуют около 20 аминокислот, из них 8 просто незаменимы для нашего организма. Чтобы сделать из рыбы настоящее диетическое блюдо, откажемся от жарки в масле, и приготовим блюдо в мультиварке на пару.

Рецепт:

  • Судак - 1 килограмм
  • Лук репчатый - 1 головка
  • Масло оливковое - 2 ст. л.
  • Бальзамический уксус
  • Перец черный
  • Лавровый лист
  • Зелень
  • Соль
Судак на пару

Как готовить:

  1. Нарежьте тушку судака на порционные кусочки длиной по 5 сантиметров
  2. Кусочки рыбы посолите, посыпьте перцем, и спрысните немного бальзамическим уксусом.
  3. Лук порезать колечками, помидоры и огурцы на четвертинки.
  4. Положите нарезанные овощи в паровую пластину.
  5. Порционные кусочки судака равномерно выложить поверх овощей.
  6. В чашу мультиварки налейте воду и положите в воду три лавровых листика.
  7. Выберете программу "Варка на пару"
  8. Установите таймер мультиварки на 20 минут и нажмите кнопку "Старт"
  9. Готовое блюдо полить небольшим количеством оливкового масле, и украсить зеленью.
РыбаМасло оливковоеРыбаУксус бальзамический