Рыба по-чешски в мультиварке
Вы любите запеканку из картофеля или Украинские зразы? Очень вкусно! Предлагаю Вам немного изменить рецепт, чтобы: Во первых разнообразить меню, а во вторых попробовать настоящее Чешское блюдо! Рыба по Чешски в картофеле приготовленное в мультиварке будет уместна даже к праздничному столу. Что нам понадобится? Конечно же мультиварка и немного ниже перечисленных продуктов.
Рецепт:
- Филе пангасиуса, пикши или тилапии - 500-600 грамм
- Картофель - 500 грамм
- Куриные яйца - 2 штуки
- 2 столовых ложки растительного масла
- 2 столовых ложки пшеничной муки
- Лимон
- Соль и специи по Вашему вкусу.
Как готовить:
- Натрите картофель на терке и выжмите лишнюю жидкость.
- В картофельную массу разбейте 2 куриных яйца. Перемешайте.
- Добавьте одну или две столовых ложки муки, соль, и снова перемешайте.
- Налейте в чашу мультиварки две столовых ложки растительного масла и уложите половину приготовленной картофельной смеси в чашу.
- Поверх картофельной массы выложите мелко нарезанное филе рыбы.
- Филе рыбы полейте соком лимона, посолите и приправте специями.
- Затем, на кусочки филе положите оставшуюся картофельную массу.
- Включите мультиварку в режим "выпечка" (или используйте программу "Мультиповар" с параметрами - температура 120-13 градусов, время 20 минут). Если же Вы обладатель мультиварок Cuckoo или Bork используйте программу "Духовка".
- После завершении программы (через 20 минут), переверните запеканку на другую сторону, и повторите выпечку еще 20 минут
- Мы готовили блюдо в фигурной термостойкой посуде (поставленной прямо в чашу мультиварки), так же можно использовать силиконовые формочки, для придания блюду праздничного вида. К тому же формочки легко вытащить из чаши мультиварки чтобы перевернуть рыбную запеканку на другую сторону. Посмотрите на результат! Не правда ли аппетитно?