Ризотто с креветками и шпинатом в мультиварке

Ризотто – это популярное итальянское блюдо. Трудно себе представить какой-нибудь ресторан в Италии, не предлагающий его своим посетителям.

Первое ризотто (с шафраном) было приготовлено в Милане, теперь это блюдо популярно практически во всех странах. Его готовят с рыбой, с морепродуктами, с грибами, с сосисками и различными овощами. В любом случае оно получается вкусным и изысканным.

Основная составляющая ризотто – это круглый рис крахмалистых сортов: карнароли, арборио или виалоне. Добавляя к рису различные составляющие, можно сделать ризотто легким вегетарианским, мясным и сытным, а также пряным и нежным.

Рецепт

  • креветки замороженные 100 гр
  • рис 1 мультистакан
  • шпинат 3-4 листа
  • сливочное масло 1 чайная ложка
  • сливки 2 столовые ложки
  • соль по вкусу

Как готовить:

  • В чашу мультиварки кладем сливочное масло. Устанавливаем режим «Выпечка» на 10 минут.
  • Когда масло растопилось, добавляем туда замороженные креветки и закрываем крышку.
  • Пока креветки разогреваются, моем и режем листья шпината.
  • Добавляем порезанный шпинат к креветкам и перемешиваем. Оставляем дальше в режиме «Выпечка».
  • Промываем рис и отправляем его в мультиварку ровным слоем на шпинат с креветками. Все солим.
  • Поливаем сливками и добавляем половину мультистакана воды.
  • Включаем режим «Плов».
  • По окончании приготовления – наслаждайтесь вкусным, оригинальным, а главное полезным блюдом! Для большей пикантности, можно подать к этому блюду соевый соус.
Рыба

Что ещё можно приготовить:

  1. Креветки
  2. Жареные креветки
  3. Плов с морепродуктами «Морской коктейль»
  4. Креветки
  5. Морской коктейль
  6. Семга в сливочном соусе
  7. Тушеная тилапия с рисом