Кольца кальмаров с осьминогами в мультиварке
Кальмары очень богаты аминокислотами и фосфором, так необходимых для организма человека, а осьминоги отличный источник йода.Включая в свой рацион пищу из морепродуктов Вы укрепите ваше здоровье. Кроме полезных и ценных свойств, вы так же получите удовольствие от вкуса приготовленного блюда. Морепродукты отлично усваиваются, к тому же не требуют длительной тепловой обработки. Другими словами: Морепродукты это полезно, быстро и вкусно! Для того, чтобы приготовить кольца кальмаров с осьминогами в мультиварке, Вам потребуются следующие продукты.
Рецепт:
- Кольца кальмара - 0,5 кг.
- Осьминоги - 500 гр.
- Две головки репчатого лука
- Оливковое масло - 2 столовых ложки
- Сметана 250 гр.
- Листья лемонграсса
- Приправа карри
- Соль
Как готовить:
- Очищаем кальмаров от кожицы и режем колечками
- Осьминогов режем на небольшие кусочки (если это необходимо)
- Лук нарезаем небольшими кубиками или полукольцами.
- В чашу мультиварки наливаем небольшое количество оливкового масла.
- Включаем мультиварку в режим "Жарка"
- Добавляем в чашу нарезанные лук, кольца кальмаров и осьминогов.
- Добавляем соль по вкусу.
- Обжариваем морепродукты 4-5 минут.
- Затем добавляем в блюдо жидкую сметану (в случае необходимости разбавить водой)
- Засыпаем приправу карри и листья лемонграсса. Перемешиваем.
- Продолжаем готовить в режиме жарка 7-10 минут, периодически перемешивая блюдо.
- После того, как сметана приобретет вид соуса, блюдо готово! 13. Готовое блюдо подавать к столу с рисом.