Жамуко в мультиварке

Жамуко очень оригинальное и вкусное блюдо Кабардино- Балкарской кухни. Простое и сытное блюдо, представляет собой сырно-творожную закуску. Можно с легкостью приготовить в мультиварке.

Рецепт:

  • Сметана - 500 гр.
  • Манная крупа - 150 гр.
  • Творог, сыр сулугуни или сыр адыгейский - 70 гр.
  • Яйцо-1 шт.
  • Соль по вкусу
Жамуко

Как готовить:

  1. Измельчите сыр или протрите творог, просейте манку.
  2. К сметане добавьте яйцо, сыр или творог, посолите, доведите до кипения и варите 7-10 мин.
  3. Затем, непрерывно помешивая, тонкой струйкой всыпьте манную крупу и варите на слабом огне еще 15-20 минут, пока масса не загустеет.
  4. Украсить зеленью
МолокоСметанаСыр