Кофе в мультиварке
Удивилась, когда прочитала название этого рецепта? Именно так! Оказывается, даже кофе можно приготовить с помощью суперсовременного электронного устройства - мультиварочки. Я очень люблю этот напиток с утра сразу после пробуждения - только так я могу окончательно проснуться и полноценно войти в реальность наступившего нового дня. У меня нет кофеварки, поэтому долгое время пила растворимый кофе, пока мне не подсказали, что это очень вредно.
Спустя какое-то время после этого, делая очередные покупки в супермаркете, я не стала покупать пучку с растворимым напитком, а взяла молотый кофе. На следующее утро решила его приготовить сначала в кастрюльке, но почему-то решила, что это не солидно :). Поэтому в голову мне пришла мысль о возможности воспользоваться своей мультиваркой Redmond для этой цели. Возможно и тебе может пригодиться этот забавный рецепт.
Научиться готовить бодрящий напиток именно таким способом лишним не будет, если существует вероятность того, что под рукой может не оказаться других кухонных приспособлений, кроме мультиварки. Как ни странно, у меня бывали такие ситуации.
Рецепт:
- Кофе в зернах (или молотый) - 2 чайные ложки с небольшой горкой
- Вода - 3 стакана
- Сахар - 2 ложки (или по твоему вкусу)
Как готовить:
- Если ты готова, то можно приступать. Если молотого кофе у тебя нет, а есть только зерна, то с помощью кофемолки необходимо измельчить их в мелкий порошок. При этом, чем мельче получится помол, тем лучше. Возьми свою любимую кружку (не пластиковую) и положи в нее молотый кофе. После этого наполни кружку холодной водой. У меня специально для этой цели в холодильнике всегда припасена бутилированная покупная водичка. Дело в том, что существует мнение, в соответствии с которым, охлажденная кипяченая или теплая вода не подходит для приготовления истинного утреннего ароматного напитка. Осталось добавить необходимую порцию сахара, если это необходимо, и наша заготовка готова.
- Эту кружку ставим в мультиварочную кастрюлю прямо по серединке. В саму кастрюлю наливаем две кружки воды. У меня получилось, что кружка с кофейным полуфабрикатом на две трети погрузилась в воду. Теперь закрой крышку и активируй режим «Мультиповар», задав ему следующие параметры температура - 100°C, время - 12 минут. Опять же, следуя рекомендациям настоящих специалистов по приготовлению этого напитка, его нельзя кипятить, а нужно лишь довести до точки кипения. Этот момент сложно поймать, используя мультиварку, но я, путем экспериментов, точно рассчитала время. Для других моделей оно может отличаться, так что, если что - подкорректируй. Только обязательно запомни или запиши где-нибудь, сколько у тебя потребовалось времени.
- Вкусная и ароматная порция утренней бодрости готова!
- P.S. Если ты хочешь, чтобы свежесваренный горячий кофе уже ожидал тебя, когда ты только встанешь с постели, то можно воспользоваться функцией отложенного запуска. Для этого необходимо все подготовить для варки еще с вечера и запрограммировать включение в соответствии с твоим будильником.