Сладкий плов в мультиварке
Для сладкоежек и детей, а также тех, кто не любит традиционный плов, был придуман сладкий плов в мультиварке.
В его рецепте много сухофруктов, таких полезных для организма.
Кладезь калия курага защищает мышцы сердца, повышает иммунитет, заботится о состоянии кровеносных и лимфатических сосудов. Следующим составляющим рецепта сладкого плова выступает чернослив. Необходимо выбирать чернослив очень тщательно – нужен узбекский чернослив, сушенный, именно он является сладким, а подкопченный чернослив может оказаться кислым. Чернослив поможет избавиться от анемии, заболеваниях крови, наладить работу пищеварительной системы.
Также в состав рецепта входит изюм – известное средство от малокровия.
Рецепт:
- 1 мультистакан риса
- 1 мультистакан воды
- 100 грамм кураги
- 100 грамм чернослива
- 100 грамм изюма
- 2 соловая ложка сахара
- 30 грамм сливочного масла
Как готовить:
- Сухофрукты перебрать, при необходимости промыть или обдать кипятком.
- Рис промыть под проточной водой раз 7-10.
- В чашу мультиварки положить масло и включить режим «Жарка» или «Выпечка», как только масло растопится, выложить в него сухофрукты, посыпать сахаром и обжарить в течение 7-10 минут.
- Добавить промытый рис, перемешать, залить водой и готовить в режиме «Тушение» или «Плов» еще 30 минут.
- Для большего раскрытия вкуса и аромата рекомендуется оставить плов в мультиварке при закрытой крышке настояться еще 10-15 минут.
- Плов получается сладкий, сухофрукты, разварившись, вносят в него немного свежих, слегка кисловатых нот. Он понравится и детям и взрослым.