Плов с курицей в мультиварке
Раньше я никогда не делала так часто плов, как сейчас, с появлением на моей кухне мультиварке. Плов моя семья любит, но очень часто на плите у меня получался не плов, а рисовая каша размазня с мясом. Зато с мультиваркой я экспериментирую во всю и один плов получается лучше и вкуснее другого. Недавно я готовила плов с изюмом, сегодня предлагаю вам плов с курицей в мультиварке. Куриное филе очень быстро готовится, а поэтому время на его приготовление минимальное.
Рецепт:
- Куриное филе — 300 грамм
- Лук — 1 штука
- Морковь — 1 штука
- Рис — 1,5 мультистакана
- Растительное масло — 4-5 столовых ложек
- Вода — 3,5 мультистакана
- Соль — 2 чайные ложки
- Приправа к плову — 1 чайная ложка
- Лавровый лист — 1 штука
Как готовить:
- Куриное филе обмываем и нарезаем на небольшие кусочки. На дно чаши мультиварки наливаем растительное масло, отправляем наше мясо поджариваться на режиме жарка, выпечка или пароварка (лично я для поджариваться использую в мулинексе режим пароварка, так как он самый сильный).
- Лук режем, морковь трем на крупной терке.
- Отправляем овощи к мясу поджариваться. Жарим минут 20 Наши овощи и мясо должны прихватиться, то есть стать слегка поджаренными
- Рис промываем до прозрачной воды. Равномерно распределяем его в чаше мультиварки. Добавляем соль, специи, лавровый лист. По желанию вы можете добавить изюм или несколько головок чеснока.
- По окончании режима моя мультиварка переходит в режим подогрева. Я его не выключаю минут 20, чтобы плов дошел. Вот такой плов у нас получается.
- Плов с курицей в мультиварке готов!