Плов с говядиной в мультиварке

Как в мультиварке приготовить плов? Очень легко! Совсем недавно мы знакомили вас с рецептом плова с изюмом, сегодня же предлагаем родственное блюдо, но совсем отличающееся по вкусу. Плов с говядиной в мультиварке очень сытный, вкусный и… настоящий. Конечно, никакой плов с курицей или индюшатиной не сравнится с блюдом, приготовленном на говядине или свинине. Рецепт классический и его можно опробовать на любой модели мультиварки.

Рецепт:

• Говядина — 400 грамм
• Морковь — 2 средних штуки
• Лук репчатый — 1 большая головка
• Рис — 2 мультистакана
• Специи к плову
• Чеснок — 1 зубчик
• Соль — 1 чайная ложка
• Вода — 4,5 мультистакана
• Растительное масло — 30 мл

Как готовить:

1. Мясо порежьте поперек волокон на небольшие кусочки. Выставьте в мультиварке режим пароварка, налейте в чашу растительное масло, отправьте в неё мясо.
2. Лук мелко порежьте, морковь натрите на крупную терку. Когда мясо даст сок и он выпарится (около 20 минут), добавьте овощи в чашу
3. По истечении 20-30 минут, когда лук, морковка и мясо хорошо протушатся, начнут поджариваться, высыпаем в чашу 2 мультистакана промытого риса. Разравниваем его по поверхности.
4. Аккуратно заливаем рис водой (4,5 мультистакана), добавляем соль, специи по вкусу. Выставляем режим плов или жарка (выпечка, пароварка) на 25 минут.
5. По истечении времени получаем такую красоту. Разрезаем головку чеснока вдоль, помещаем половинки в рис, закрываем чашу и выставляем томление или подогрев на 5-10 минут.