Капуста тушеная с овощами в мультиварке
Одно из полезнейших достижений прогресса для хозяек – мультиварка – позволит вам быстро приготовить даже самое сложное блюдо. Но сегодня речь пойдет о простом - приготовлении капусты в мультиварке.
«Микроклимат» мультиварки, создаваемый при помощи герметично закрываемой крышки, позволяет успешно воплощать в реальность разнообразнейшие кулинарные идеи и с легкостью справляться с любыми задачами: варкой, тушкой, выпечкой, приготовлением блюд на пару. Стушить капусту с овощами так же не потребует много времени и усилий.
Существует еще множество различных рецептов приготовления капусты в мультиварке, среди которых и тушеная капуста с шампиньонами, с курицей, со свининой, и много других. Приготовленные в мультиварке овощи, каши и мясо приобретают особый вкус, сходный к вкусу приготовленных в печи блюд.
Рецепт:
- 1 небольшой кочан капусты
- 3 репчатых луковицы
- 3 болгарских перца
- 3 помидора
- 1 морковь
- растительное масло
Как готовить:
- Для начала необходимо включить режим «выпечка» на сорок минут для разогрева мультиварки. Затем влить в нее достаточное количество растительного масла.
- Натереть морковь на крупной терке, 3 луковицы порезать кубиками и заложить в мультиварку вместе с морковью на разогретое масло.
- Через несколько минут добавить три нарезанных помидора и три болгарских перца, тщательно перемешать.
- Слегка обжарить овощи и добавить к ним предварительно нашинкованную капусту в таком количестве, чтобы не переполнить кастрюльку.
- Затем следует выбрать режим «тушение» на один час.
- За 10-15 минут до окончания приготовления этого простого блюда необходимо добавить специи, соль, перец по вкусу.
- Мультиварка подаст сигнал о готовности, но сразу выкладывать капусту не стоит. Пусть овощи немного настоятся, их вкус станет более насыщенным.