Кабачки тушенные кусочками в мультиварке
Когда приходит лето, наступает сезон овощей, в частности, кабачков. Кабачки в мультиварке можно приготовить разнообразными способами: кабачковая икра, рагу, просто кабачки, тушенные кусочками. Сегодня я вам предлагаю очень вкусный рецепт, который понравится и детям, и взрослым. Это блюдо можно употреблять как горячим, так и холодным, а также можно законсервировать на зиму.
Рецепт:
- Кабачки — 2 большие штуки
- Лук — 2 штуки
- Морковь — 1 штука
- Чеснок — 2 головки
- Помидоры — 1 большая штука
- Томатная паста — 2 столовых ложки
- Соль
- Лавровый лист
Как готовить:
- Приготовить кабачки очень просто. Все кроме помидор трем на крупной терке. Помидоры режем на кубики. Все ингредиенты помещаем в чашу мультиварки, выставляем режим пароварка на 15 минут. Сразу же солим, чтоб овощи дали сок
- Когда овощи дали сок, добавляем томатную пасту, лавровый лист. Выставляем режим выпечка или жарка на 45 минут
- По истечении времени оставляем на подогреве наши кабачки ещё на 30 минут. Вот и все, наше блюдо готово!