Замороженные голубцы в мультиварке

Как приготовить голубцы, знает почти каждая хозяйка. В ошпаренные кипятком большие капустные листья заворачивают начинку, приготовленную из свино-говяжьего или любого другого фарша, перемешанного с луком, зеленью, тертой морковью и отваренным до полуготовности рисом. Многих в настоящее время выручают полуфабрикаты, поэтому тушить таким образом можно не только домашние голубцы, но и купленные в супермаркете замороженные. Как вы их приготовите, сами или нет, значения в данном случае не имеет. Суть в том, что потушить готовые голубцы без лишних хлопот можно в мультиварке, а догадается об этом не каждый. За полчаса вы получите шикарный обед. Хочу показать вам, как приготовить голубцы в мультиварке.

Рецепт:

• Готовые голубцы, по количеству едоков
• Морковь — 2 штуки
• Лук — 2 штуки
• приправа для блюд из капусты, желательно «Цикория»
• Томатный соус
• Соль
• Чеснок
• Кипяченая вода
• Растительное масло или любой другой жир
• Сметана и зелень, для украшения и подачи к стол

Как готовить:

1. Для подливки очищаем морковь и натираем ее на крупной терке.
2. Мелко шинкуем очищенный лук.
3. Наливаем в чашу мультиварки немного подсолнечного или оливкового масла.
4. Выставляем режим жарки на 10 минут и закладываем голубцы.
5. Через 5 минут после начала жарки аккуратно переворачиваем голубцы, чтобы они слегка поджарились и с другой стороны. То есть с каждой стороны голубцы жарятся по 5 минут.
6. Выключаем на минуту мультиварку, кладем в чашу подготовленные овощи и наливаем немного кипяченой воды. Вода не должна быть выше уровня овощей. Выставляем режим тушения на 20 минут и закрываем крышку.
7. За 5 минут до окончания времени тушения открываем мультиварку, добавляем томатный соус, мелко порубленный чесночок, приправу для блюд из капусты и солим по вкусу.
8. Специальным силиконовым скребочком или лопаткой разровняем ингредиенты, затем закрываем крышку и даем мультиварке закончить свою работу в установленном режиме.
9. Голубцы и сметана – понятия неразделимые, поэтому подаем блюдо с густой сметаной и рубленой зеленью. Приятного аппетита!