Топленое молоко в мультиварке

Топленое молоко – очень вкусный и полезный продукт, который раньше готовили в печи в глиняных горшках. Его можно приготовить и в духовке, но лучше для этого использовать мультиварку. В ней топленое молоко получается особенно вкусным: с приятным карамельным оттенком и характерным ароматом. На его основе можно приготовить ряженку или сладкий молочный десерт.

Рецепт:

• 2 литра домашнего коровьего молока
• 1 чайная ложка сливочного масла

Как готовить:

1. Вылить молоко в чашу мультиварки.
2. Для того чтобы молоко не сбежало, по стенке чаши немного выше уровня молока провести полосу кусочком сливочного масла.
3. Для подстраховки от «убегания» установить сверху лоток для варки на пару.
4. Мультиварку закрыть и включить на 6 часов режим «Тушение».
5. По истечении указанного времени открываем крышку – наш вкусный и полезный напиток готов!
6. Молоко в мультиварке получается очень ароматным. Можно разливать по чашкам и подавать к столу.