Глинтвейн в мультиварке

С наступлением холодов многих из нас одолевают хандра, усталость и упадок сил. Так хочется поскорее забраться под теплое одеяло и выпить чего-то согревающего и бодрящего. А если еще и присоединились симптомы простуды, нужно принимать срочные меры. В таком случае бокал горячего глинтвейна будет как никогда кстати.

Глинтвейн в переводе означает «пылающее вино». Этот напиток получил особую популярность в странах Скандинавии и Великобритании.

Кроме своего чудесного пряного аромата, глинтвейн имеет массу достоинств: хорошо помогает восстановиться и набраться сил после болезни, при психическом истощении, а также нормализует кровообращение у людей с низким давлением.

Рецепт

  • бутылка красного полусладкого вина (0,7 литра)
  • 2-3 дольки лимона
  • 2-3 дольки апельсина
  • 1 столовую ложку меда (можно заменить сахаром)
  • 2 соцветия гвоздики
  • 2 горошины душистого перца
  • 2 палочки корицы

Как готовить:

  • В чашу мультиварки выкладываем дольки лимона и апельсина, добавляем мед и необходимые специи. Можно использовать набор специй для глинтвейна, который продается в супермаркетах.
  • Далее наливаем вино, закрываем крышку и устанавливаем режим мультиварки “Тушение” на 15 минут. Очень хорошо, если мультиварка имеет функцию «Мультиповар» — задать необходимую температуру (80 градусов) и время не составит труда.
  • После звукового сигнала нужно дать постоять напитку еще 15 минут в режиме «Подогрева».
  • Открываем крышку – перед таким чудесным пряным ароматом не устоит никто! Процеживаем наш глинтвейн через ситечко и разливаем по бокалам. Прекрасный бодрящий напиток готов! Кстати, для него лучше использовать высокие толстостенные бокалы с удобной ручкой, ведь пить глинтвейн принято горячим.

Заметки к рецепту

  • Хранить приготовленный напиток удобнее всего в термосе. Из-за этого, он слегка настоится и загустеет. Единственный нюанс – желательно из него удалить дольки цитрусовых, иначе глинтвейн станет горчить.
  • Для людей, кому алкоголь противопоказан, можно приготовить глинтвейн по аналогичному рецепту, только вместо вина использовать сок темных сортов винограда.
Напитки🍽️ 2⌛ 10 + 30мин.

Что ещё можно приготовить:

  1. Жареные мидии
  2. Кролик в горчичном соусе
  3. Медовые пряники
  4. Палтус тушенный в вине
  5. Медовик
  6. Топленое молоко
  7. Домашний ликер «Бейлиз»