Мясо в фольге в мультиварке

Отличным блюдом к праздничному обеду или ужину станет запеченное мясо в фольге в мультиварке. Мясо можно использовать как свинину, так и говядину. Можно запечь куриные бедрышки или грудку, но курица получится слегка суховатой, ее лучше приготовить с овощами.

В данном рецепте рассмотрим запекание свиного стейка с пряными травами в фольге в мультиварке.

Рецепт:

• 500 грамм свиного стейка
• 4 зубка чеснока
• 1 чайная ложка оливкового масла
• соль по вкусу
• 1 столовая ложка горчицы
• 3 столовых ложки майонеза любой жирности
• небольшая щепотка смеси пряных трав
• 1,5 мультистакана воды
• фольга для запекания

Как готовить:

1. Мясо нужно хорошо промыть, освободить от жира, пленок и жил, просушить на бумажном полотенце.
2. Нашпиговать мясо половинками очищенного чеснока.
3. Отдельно в мисочке смешать масло, майонез, горчицу, соль и смесь пряных трав.
4. Натереть этой смесью мясо, завернуть его в фольгу для запекания, подвернув при этом края фольги вверх, чтобы образовавшийся при жарке сок не пролился.
5. На дно чаши мультиварки положить силиконовый коврик, на него положить сверток фольги с мясом.
6. В мультиварку налить воду, поставить чашу и включить режим «Выпечка».
7. Вода нужна для того, чтобы мясо, пропариваясь, стало мягче и сочнее.
8. Через 1,5 часа блюдо готово.
9. Можно запечь сразу несколько таких сверточков, только необходимо неплотно их между собой укладывать.