Тушеная печень - это блюдо, любовь к которому приходит лишь с годами. Когда я была маленькой девочкой и вдруг узнавала о том, что на ужин у нас будет печень - мне сразу становилось дурно, хотелось куда-нибудь убежать и спрятаться! Прошло время, и я повзрослела, также, в общем-то, как и мои вкусовые пристрастия. И что бы вы думали? Сегодня я смело заявляю: это блюдо может считаться одним из лидеров в рейтинге самых вкусных.
Конечно же, есть пара нюансов, которые нужно обязательно соблюсти, чтобы этот деликатес получился таким, каким и должен быть: сочным, мягким и без горечи. Энтузиазм, отличное настроение и мультиварка - нам в помощь.