Свинина в фольге в мультиварке

Свинина в фольге в мультиварке выходит особо вкусной и сочной, чего довольно трудно добиться, если готовить в духовке. Самое главное, это подобрать нужные ингредиенты для маринада, который, в общем и является залогом превосходного вкуса. Свинина в фольге, приготовленная в мультиварке, получится сочной и вкусной, правильно промаринованной и просоленной. К блюду идеально подойдет картофельное пюре и овощной салат. А что касается напитков, то хорошо подойдет кефир, молоко, квас и красное вино.

Рецепт:

  • Кусок свинины, весом примерно полтора килограмма (кусок мякоти области шеи, а также рульку или вырезку с бедренной части)
  • Несколько долек чеснока
  • Горчицу и немного сметаны
  • Кусочки овощей
  • Морковь
  • Лук
Свинина в фольге

Как готовить:

  1. Кусок свинины хорошо промойте и натрите перцем, солью и другими специями по вкусу.
  2. Кроме того, можно натереть свинину давленым чесноком. Вы можете сделать маленькие прорези в глубине мяса и поместить туда дольки чеснока, перед этим обсыпав солью.
  3. Далее обмажьте свинину сметаной и горчицей.
  4. Мясо желательно поставить в холодильник на всю ночь, но если есть необходимость, то можно начинать приготовление уже спустя несколько часов.
  5. Удалите излишки сметаны и горчицы с промаринованного куска свинины, а после аккуратно заверните свинину в фольгу.
  6. После этого поместите мясо в мультиварку и установите режим «Тушение» на два часа.
  7. Для того, чтобы свинина в фольге вышла сочной, можно обложить кусок мяса мелко порубленными овощами и только потом обернуть фольгой.
МясоСвининаФольга