Мясо по-карельски в мультиварке
Мясо приготовленное в мультиварке становится мягким и нежным намного быстрее, чем мясо приготовленное в обычной кастрюле, и Мясо по-Карельски не исключение! Для приготовления этого блюда Карельской кухни вам потребуются следующие ингредиенты:
Рецепт:
- Мясо говядины - 400 грамм
- Шейка свинины - 200 грамм
- Вырезка баранины - 200 грамм
- Лук репчатый - 3 шт.
- Томатная паста - 1 ст. ложка
- Грибы сухие - 100 грамм
- Подсолнечное масло - 2 ст. ложки
- Мука - 2 ст. ложки
- Сметана - 250 гр.
- Три зубчика чеснока
- Укроп
- Петрушка
- Соль
Как готовить:
- Все сорта мяса нарежьте небольшими кусочками.
- В чашу мультиварки налейте растительное масло.
- Обжаривайте мясо в течение 7 минут. (Программа "Жарка")
- Добавьте крупно нарезанный лук к мясу.
- Обжаривайте пока лук до золотистого цвета.
- Заранее отваренные грибы (в режиме "Суп") нашинкуйте соломкой и добавьте в чашу.
- Добавьте сметану, томатную пасту, и ложку муки, слегка помешивая содержимое.
- Залейте воду, чтобы она слегка прикрыла содержимое чаши.
- Подсолите.
- Готовьте блюдо в течение 60 минут в режиме "Тушение"
- После окончания программы добавьте специи, зелень и оставьте настаиваться 10 минут.
- Мясо по-карельски подают к столу с картофельным пюре. Приятного Вам аппетита!