Ленивые голубцы в мультиварке
Ленивые Голубцы. По названию блюда можно подумать, что это блюдо для ленивых поваров. На самом деле, чтобы приготовить ленивые голубцы, вам потребуется столько же времени и усилий, как на приготовление классических голубцов, завернутых в листья капусты, или Долмы завернутой в виноградные листья.
Рецепт:
- Фарш - 600 грамм (можно использовать любое мясо)
- Рис - 200 грамм
- Капуста - 500 грамм
- Лук репчатый - 200 грамм
- Морковь - 200 грамм
- Сметана - 200 грамм
- Томатная паста - 100 грамм
- Растительное масло
- Сухари панировочные
- Соль
- Перец черный
Как готовить:
- Сварите в мультиварке рис (используя программу "Рис" или аналогичную, зависит от модели вашей мультиварки)
- Порежьте капусту мелкими кубиками и окуните на 5 минут в кипяток, затем немного отожмите от воды.
- Лук нарежьте маленькими квадратиками.
- Сделайте начинку, смешав рис, лук, капусту и фарш.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Из приготовленной начинки к ленивым голубцам сформируйте "котлеты".
- Обваляйте котлетки в панировочных сухарях.
- Затем, переключите мультиварку в режим "Жарка".
- Налейте в чашу мультиварки растительное масло.
- Обжарьте ленивые голубцы в чаше, пока не образуется золотая корочка.
- Смешайте сметану с томатной пастой.
- Залейте прожаренные голубцы получившимся соусом.
- Переключите мультиварку в режим "Тушение"
- Установите таймер на 1 час.
- После звукового сигнала, ленивые голубцы готовы!