Гуляш особый в мультиварке

Гуляш - национальное блюдо Венгерской кухни. По сути, гуляш представляет собой очень густой суп, так что к какой категории отнести это блюдо к супам или вторым блюдам, решать вам. Все будет зависеть от количества воды в конечном результате. Кстати, гуляш получится намного вкуснее, если его приготовить из телятины.

Рецепт:

• Говяжья вырезка - 700 гр.
• Репчатый лук - 2 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Болгарский перец - 2 шт.
• Один кабачок
• Масло растительное - 2 столовых ложки
• Сметана - 150 мл.
• Томатная паста - 3 столовых ложки
• Приправа для мяса
• Соль

Как готовить:

1. Мясо говядины порежьте небольшими кусочками.
2. Лук и болгарский перец нарежьте полукольцами.
3. Морковь и кабачки небольшими квадратиками.
4. Налейте в чашу мультиварки 2-3 столовых ложки растительного масла.
5. Поместите в чашу нарезанное мясо.
6. В режиме "Жарка" обжарьте мясо до золотистой корочки.
7. Затем добавьте в чашу лук и морковь.
8. Жарьте пока морковь не обмякнет.
9. Следом отправляйте в мультиварку болгарский перец и кабачки.
10. Добавьте сметану перемешанную с томатной пастой.
11. Переключите мультиварку в режим "Тушение"
12. Готовьте ровно один час! После звукового сигнала "Гуляш особый" готов.