Тушенная говядина с луком в мультиварке
Говядина или телятина с луком в мультиварке получается очень нежной, так как режимы и конструкция данной кухонной техники позволяют сделать мясо неимоверно сочным и мягким. Я тушила данное блюдо, как и гуляш, часа 2-3, если время приготовления увеличить, то можно вообще получить тушёнку.
Рецепт:
- Говядина — 1 кг
- Лук — 1 головка
- Соль
- Лавровый лист
- Растительное масло
- Вода
Как готовить:
- Говядину нарезаем на небольшие кусочки поперек волокон. В чашу мультиварки наливаем растительное масло (чтобы покрыло дно), выкладываем говядину, выставляем режим жарка или выпечка.
- Пока мясо обжаривается чистим и нарезаем мелко лук. Минут через 10 выкладываем его к мясу
- Когда почувствуете запах жареного мяса, а лук уже приобретет золотисто-коричневый цвет, добавляем в чашу мультиварки немного воды (можно мясного бульона), лаврой лист, соль.
- Выставляем режим тушение на 2,5 часа (если такого режима нет, то можно суп или жарку, однако на этих режимах мясо изредка надо помешивать и смотреть, чтоб вся вода не выкипела и мясо не подгорело).
- Наша говядина с луком готова! Подаем с овощами или любым гарниром.