Тушенная говядина с луком в мультиварке

Говядина или телятина с луком в мультиварке получается очень нежной, так как режимы и конструкция данной кухонной техники позволяют сделать мясо неимоверно сочным и мягким. Я тушила данное блюдо, как и гуляш, часа 2-3, если время приготовления увеличить, то можно вообще получить тушёнку.

Рецепт:

  • Говядина — 1 кг
  • Лук — 1 головка
  • Соль
  • Лавровый лист
  • Растительное масло
  • Вода
Тушенная говядина с луком

Как готовить:

  1. Говядину нарезаем на небольшие кусочки поперек волокон. В чашу мультиварки наливаем растительное масло (чтобы покрыло дно), выкладываем говядину, выставляем режим жарка или выпечка.
  2. Пока мясо обжаривается чистим и нарезаем мелко лук. Минут через 10 выкладываем его к мясу
  3. Когда почувствуете запах жареного мяса, а лук уже приобретет золотисто-коричневый цвет, добавляем в чашу мультиварки немного воды (можно мясного бульона), лаврой лист, соль.
  4. Выставляем режим тушение на 2,5 часа (если такого режима нет, то можно суп или жарку, однако на этих режимах мясо изредка надо помешивать и смотреть, чтоб вся вода не выкипела и мясо не подгорело).
  5. Наша говядина с луком готова! Подаем с овощами или любым гарниром.
МясоГовядина