Буженина в мультиварке

Буженина - блюдо распространенное у многих народов мира. Обычно буженину готовят из целого, большого куска мяса. В основном используют свиной окорок, освобожденного от кости, но буженину так же можно приготовить и из баранины (даже медвежатины). Рецепт приготовления очень похож на рецепт запеченной свинины. Буженину обычно запекают в духовке, но её можно приготовить и в мультиварке! Для приготовления буженины в мультиварке Вам потребуются следующие ингредиенты…

Рецепт:

• Окорок свиной освобожденный от кости без шкурки
• Черный перец молотый
• Розмарин
• Засушенный тимьян
• Крупная поваренная соль

Как готовить:

1. Натрите свиной окорок специями и солью (можно добавить чеснок).
2. Оставьте окорок на 2-3 часа в холодильник, немного пропитаться солью.
3. Включите мультиварку в режим "Выпечка или Жарка (зависит от вашей модели мультиварки).
4. Налейте ложку растительного масла в чашу мультиварке и прожарьте окорок со всех сторон до образования корочки.
5. Переключите мультиваркув режим "Тушение".
6. Установите таймер на 1.5 часа.
7. После звукового сигнала Буженина готова!
8. Буженину можно подавать к столу как в горячем, так и холодном виде с картошечкой и чесночком!