Буженина в мультиварке

Буженина - блюдо распространенное у многих народов мира. Обычно буженину готовят из целого, большого куска мяса. В основном используют свиной окорок, освобожденного от кости, но буженину так же можно приготовить и из баранины (даже медвежатины). Рецепт приготовления очень похож на рецепт запеченной свинины. Буженину обычно запекают в духовке, но её можно приготовить и в мультиварке! Для приготовления буженины в мультиварке Вам потребуются следующие ингредиенты…

Рецепт

  • Окорок свиной освобожденный от кости без шкурки
  • Черный перец молотый
  • Розмарин
  • Засушенный тимьян
  • Крупная поваренная соль

Как готовить:

  • Натрите свиной окорок специями и солью (можно добавить чеснок).
  • Оставьте окорок на 2-3 часа в холодильник, немного пропитаться солью.
  • Включите мультиварку в режим “Выпечка или Жарка (зависит от вашей модели мультиварки).
  • Налейте ложку растительного масла в чашу мультиварке и прожарьте окорок со всех сторон до образования корочки.
  • Переключите мультиваркув режим “Тушение”.
  • Установите таймер на 1.5 часа.
  • После звукового сигнала Буженина готова!
  • Буженину можно подавать к столу как в горячем, так и холодном виде с картошечкой и чесночком!
МясоЗакуски🍽️ 3⌛ 180мин.

Что ещё можно приготовить:

  1. Рулет из свиной грудинки на пару
  2. Мясо под шубой
  3. Свинина запеченная
  4. Холодец
  5. Язык отварной
  6. Буженина
  7. Грудинка в пиве