Ароматная свинина куском в мультиварке

Некоторые считают, что если готовить мясо на пару, то оно получится безвкусным. Это мнение в корне ошибочно: для дополнительного вкуса в нашем рецепте будет использован маринад, а мясо мы приготовим в фольге.

Для того, чтобы определиться с количеством продуктов нужно определиться с количеством «едоков». Для одной порции достаточно 200 грамм вырезки.

Рецепт

  • готовая аджика
  • чеснок 4-5 шт.
  • кусок свиной вырезки
  • черный перец и куркума

Как готовить:

  • Для начала необходимо натереть кусок мяса аджикой. Аджику можно приготовить самостоятельно, в зависимости от предпочтений кулинара. Для этого потребуется смешать куркуму, красный перец, базилик в равных пропорциях. Добавить капельку воды и томатную пасту.
  • Перемешать все до однородной массы бурого цвета. Мы натерли кусок свинины аджикой, теперь оставляем его на тарелке под фольгой для того, чтобы мясо пропиталось.
  • Теперь в мясе необходимо сделать небольшие надрезы и нашпиговать резаным чесноком. «заготовка» готова, ее мы завернем в фольгу. Завернуть нужно достаточно плотно, чтобы не вытек образовавшийся сок.
  • Укладываем мясо в фольге в мультиварку и готовим около часа в режиме “Варка на пару”.
Мясо

Что ещё можно приготовить:

  1. Буженина
  2. Грудинка в пиве
  3. Картофель со свининой и овощами
  4. Котлеты на пару
  5. Мясо по-карельски
  6. Мясо под шубой
  7. Рулет из свиной грудинки на пару